Soupe de poireau à l'irlandaise

Soupe de poireau à l'irlandaise

4.4 85 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • de poireaux coupés en tronçons
    700 g
  • de beurre coupé en morceaux
    30 g
  • de fécule de maïs
    15 g
  • de vin blanc
    100 g
  • d'eau
    600 g
  • de bouillon de volaille
    1 cube
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de pain rassis
    4 tranches
  • de cheddar
    4 tranches

Nutrition per 1 portion

Calories 325.2 kcal / 1367 kJ
Protein 12.8 g
Fat 14.8 g
Carbohydrates 33.5 g
Fibre 6.8 g

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