Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gaspacho tomate-gambas
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
6 portions
Ingredients
-
gambas crues (400 g env.)12
-
de tomates détaillées en dés700 g
-
concombre épépiné½
-
poivron rouge1
-
gousses d'ail2
-
oignon coupé en deux1
-
de basilic frais et 6 feuilles pour la finition1 bouquet
-
de pain campagne, la mie seulement140 g
-
de bouillon de volaille froid250 g
-
de vinaigre de Xérès30 g
-
de sauce au piment, type Tabasco® à ajuster en fonction des goûts2 - 3 gouttes
-
d'huile d'olive65 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Nutrition per 1 portion
Calories
250 kcal /
1052 kJ
Protein
13.5 g
Fat
12.3 g
Carbohydrates
21.8 g
Fibre
3.7 g
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