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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gaspacho de concombre au fromage frais
Prep. 10 min
Total 2 h 10 min
4 portions
Ingredients
-
de concombre pelé, épépiné et coupé en morceaux d'1 cm400 g
-
gousse d'ail de belle taille, pelée, dégermée et coupée en quatre1
-
d'échalote pelée et coupée en petits cubes40 g
-
d'oignons nouveaux coupés en morceaux60 g
-
de pain rassis sans croûte et émiettée1 tranche
-
de vinaigre de cidre40 g
-
d'huile d'olive50 g
-
d'eau100 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
glaçons4
-
de fromage frais (chèvre, brebis ou vache)200 g
-
d'huile d'olive pour le dressage1 c. à soupe
-
de cerfeuil frais équeutés2 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
292 kcal /
1225 kJ
Protein
8 g
Fat
24 g
Carbohydrates
9 g
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