Verrine de carottes, lentilles corail et orange

Verrine de carottes, lentilles corail et orange

3.5 29 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
8 portions

Ingredients

  • de gingembre frais
    15 g
  • orange non traitée zeste et jus
    1
  • de curcuma en poudre
    2 pincées
  • de cacahuètes grillées non salées
    30 g
  • de carottes coupées en tronçons
    300 g
  • d'huile neutre
    10 g
  • de lentilles corail
    100 g
  • d'eau
    500 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    5 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de crème liquide 30-40% m.g. très froide
    200 g
  • de curry en poudre
    2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 263.1 kcal / 1099.9 kJ
Protein 10.8 g
Fat 12.1 g
Carbohydrates 24.6 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 6.4 g
Sodium 348 mg

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