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Verrine de carottes, lentilles corail et orange
Prep. 10 min
Total 40 min
8 portions
Ingredients
-
15 g de gingembre frais
-
1 orange non traitée zeste et jus
-
2 pincées de curcuma en poudre
-
30 g de cacahuètes grillées non salées
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300 g de carottes coupées en tronçons
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10 g d'huile neutre
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100 g de lentilles corail
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500 g d'eau
-
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
2 pincées de curry en poudre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
348 mg
Protein
10.8 g
Calories
1099.9 kJ /
263.1 kcal
Fat
12.1 g
Fibre
6.3 g
Saturated Fat
6.4 g
Carbohydrates
24.6 g
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