Butternut au pesto de graines de courge

Butternut au pesto de graines de courge

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

de pecorino en cubes de 2 cm
40 g
de persil frais effeuillé et séché
30 g
de graines de courge décortiquées
60 g
d'huile de tournesol pressée à froid
60 g
jus de citron fraîchement pressé
½
d'eau
1000 g
de courge butternut pelée et en cubes de 3 cm
600 g

Nutrition per 1 portion

Calories 314 kcal / 1299 kJ

Protein 12 g

Fat 27 g

Carbohydrates 4 g

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