Filet mignon aux pruneaux

Filet mignon aux pruneaux

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

500 g de filet mignon de porc
230 g de pruneaux dénoyautés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
130 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon de volaille
2 c. à café de concentré de tomate
600 g d'eau
500 g de pommes de terre coupées en gros morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 4 portions

Protein 132 g

Calories 6516 kJ / 1556 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 216 g

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