Skip to main content Search
Côte de bœuf, sauce moutarde

Côte de bœuf, sauce moutarde
4.7 59 rating
Prep. 15 min
Total 2 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • 1 côte de bœuf (1200 g)
  • 3 échalotes coupées en deux
  • 25 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • du poivre moulu
  • 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 50 g de moutarde

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g
Calories 1829 kJ / 439 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les viandes avec le Sensor 46 Recipes
France
Plats du dimanche Thanksgiving 8 Recipes
France
Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Recipes
France

You might also like...

Sauce cocktail

Sauce cocktail

4.0(48)

10 min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

3.3(338)

25 min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

2.9(29)

1 h 15 min

Sauce cocktail

Sauce cocktail

4.1(15)

10 min

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

4.4(50)

1 h 25 min

Assiette de vanets

Assiette de vanets

5.0(1)

30 min

Sauce moutarde à l'aneth

Sauce moutarde à l'aneth

2.8(13)

25 min

Sauce moutarde

Sauce moutarde

4.1(15)

5 min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

4.0(70)

1 h 50 min

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

4.2(10)

1 h

Sauce chasseur

Sauce chasseur

4.3(48)

35 min

Sauce au roquefort

Sauce au roquefort

4.8(444)

20 min