Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

4.5 59 rating

Prep. 5 min

Total 2 h 30 min

480 g

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
200 g de cidre brut
100 g de coulis de tomates
20 g de vinaigre de cidre
1 c. à café de sauce Worcestershire
1 c. à café de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
30 g de cassonade
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de moutarde

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 1.3 g

Calories 344.8 kJ / 82.3 kcal

Fat 3.1 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 10.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauces pour le barbecue 13 Recipes
France

Thermomix® et moi - n°13 C'est la saison 11 Recipes
France

Vive le mois d'août 14 Recipes
France

You might also like...

Rougail aux chipolatas

Rougail aux chipolatas

50 min

Croquettes de morue, sauce chien

Croquettes de morue, sauce chien

24 h

Filet mignon de porc mariné

Filet mignon de porc mariné

5 h 15 min

Marinade tequila-orange (pour poitrine de porc)

Marinade tequila-orange (pour poitrine de porc)

12 h

Marinade au curcuma frais (pour côtelettes de porc)

Marinade au curcuma frais (pour côtelettes de porc)

12 h 10 min

Marinade à la moutarde et au miel

Marinade à la moutarde et au miel

5 min

Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)

Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)

12 h 20 min

Marinade soja, citron, ail, gingembre

Marinade soja, citron, ail, gingembre

10 min

Marinade miel, citron, soja, quatre-épices

Marinade miel, citron, soja, quatre-épices

15 min

Moules à la sauce chorizo

Moules à la sauce chorizo

1 h

Sauce barbecue

Sauce barbecue

25 min

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12 h