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Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)
Ingredients
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80 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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10 g d'huile d'olive
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200 g de cidre brut
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100 g de coulis de tomates
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20 g de vinaigre de cidre
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1 c. à café de sauce Worcestershire
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1 c. à café de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de cumin en poudre
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30 g de cassonade
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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30 g de moutarde
Difficulty
easy
Nutrition per 100 g
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