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Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic
Prep. 20 min
Total 4 h 20 min
4 portions
Ingredients
-
de poivrons rouges épluchés et coupés en morceaux de 2 cm300 g
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d'oignons nouveaux coupés en deux160 g
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gousses d'ail coupées en deux2
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de tomates épépinées et coupées en quartiers250 g
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de concombre pelé, épépiné et coupé en morceaux de 2 cm110 g
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de mie de pain émiettée80 g
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d'huile d'olive25 g
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de vinaigre balsamique blanc75 g
-
d'eau100 g
-
du sel
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du poivre moulu
-
de basilic frais12 feuilles
Nutrition per 1 portion
Calories
199 kcal /
837 kJ
Protein
4 g
Fat
8 g
Carbohydrates
25 g
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