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Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
d'oignons100 g
-
de beurre60 g
-
de panais coupés en cubes de 2 cm environ400 g
-
d'eau700 g
-
de sel1 c. à café rase
-
de poivre moulu3 pincées
-
de baguette de pain¼
-
de cerneaux de noix40 g
-
de foie gras de canard cuit100 g
Nutrition per 1 portion
Calories
424 kcal /
1760 kJ
Protein
7 g
Fat
21 g
Carbohydrates
34 g
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