Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

4.8 50 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

100 g d'oignons
60 g de beurre
400 g de panais coupés en cubes de 2 cm environ
700 g d'eau
1 c. à café rase de sel
3 pincées de poivre moulu
¼ de baguette de pain
40 g de cerneaux de noix
100 g de foie gras de canard cuit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 1760 kJ / 424 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Recipes
France

You might also like...

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40 min

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30 min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40 min

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55 min

Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic

4 h 20 min

Salade de chou rouge et patate douce aux noix

20 min

Velouté de pleurote au jambon cru

45 min

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

35 min

Gratin de fenouil au chèvre

1 h 5 min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 min

Velouté de betterave au lait de coco

40 min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45 min