![Velouté de betterave au lait de coco Velouté de betterave au lait de coco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E0F30685-E636-41D8-A7FA-43DF92540325/Derivates/16fd4d99-3ec0-4237-a852-ef1faaf0dffa.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 20 g de beurre
- 800 g de betteraves crues, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 50 g de riz à grain court
- 550 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 200 g de crème de coco
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 626.9 kJ / 149.8 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 13.6 g
- Fat
- 8.5 g
- Fibre
- 2.8 g
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