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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
de parmesan coupé en morceaux100 g
-
d'oignons coupés en deux200 g
-
d'échalotes coupées en deux80 g
-
d'asperges vertes épluchées et coupées en morceaux600 g
-
d'huile d'olive30 g
-
d'eau550 g
-
de bouillon de légumes1 cube
-
d'huile d'olive4 c. à soupe bombées
-
jaunes d'œufs4
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.100 g
Nutrition per 1 portion
Calories
520.8 kcal /
2157 kJ
Protein
16.3 g
Fat
45.3 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
15.3 g
Sodium
1087.3 mg
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