Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Saumon au fenouil

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Papillote de dorade

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Tajine de lotte au fenouil

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil