Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

3.8 5 ratings
Prep. 10 min
Total 12 h 30 min
6 portions

Ingredients

  • de lait
    65 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    120 g
  • de poivron rouge coupé en dés
    70 g
  • de parmesan râpé
    60 g
  • de filet de bar coupé en morceaux
    260 g
  • d'écorce de citron confit détaillée en petits dés
    20 - 30 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de fromage frais type St Môret
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 198.3 kcal / 826.5 kJ
Protein 14 g
Fat 14.5 g
Carbohydrates 2.7 g
Fibre 0.2 g

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