Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

4.8 25 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 portions

Ingredients

  • de pain d'épices sans la croûte
    3 tranches
  • de beurre demi-sel
    20 g
  • pommes détaillées en dés
    2
  • de vinaigre de cidre
    30 g
  • de sucre en poudre
    30 g
  • de raisins secs
    20 g
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincée
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de foie gras de canard cru coupé en escalopes fines
    130 g

Nutrition per 1 portions

Calories 208 kcal / 870 kJ
Protein 3 g
Fat 13 g
Carbohydrates 21 g

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