Skip to main content Search
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
4.8 25 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 3 tranches de pain d'épices sans la croûte
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 2 pommes détaillées en dés
  • 30 g de vinaigre de cidre
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 g de raisins secs
  • 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 130 g de foie gras de canard cru coupé en escalopes fines

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portions

Protein 3 g
Calories 870 kJ / 208 kcal
Fat 13 g
Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Envie de pomme 10 Recipes
France

You might also like...

Flan de petit-suisse aux mirabelles

3.2(25)

1 h 5 min

Petits flans à la ricotta et aux fruits rouges

3.7(70)

45 min

Soufflé aux asperges

3.5(31)

1 h 10 min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3.8(8)

3 h

Tartinade de courgette

3.8(32)

4 h

Gratin fraise-rhubarbe

3.9(32)

25 min

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

3.8(23)

1 h 30 min

Koulibiac

4.8(204)

1 h 35 min

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

4.1(14)

2 h 35 min

Filet mignon de veau aux écorces d'orange confite, purée betterave-pomme de terre

3.0(4)

1 h 15 min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

4.8(8)

55 min

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5(33)

2 h 20 min