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Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
Prep. 15 min
Total 45 min
6 portions
Ingredients
-
de pain d'épices sans la croûte3 tranches
-
de beurre demi-sel20 g
-
pommes détaillées en dés2
-
de vinaigre de cidre30 g
-
de sucre en poudre30 g
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de raisins secs20 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincée
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de foie gras de canard cru coupé en escalopes fines130 g
Nutrition per 1 portions
Calories
208 kcal /
870 kJ
Protein
3 g
Fat
13 g
Carbohydrates
21 g
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