Velouté de courgette et roquette

Velouté de courgette et roquette

4.6 144 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
80 g
de courgettes coupées en morceaux
500 g
d'huile d'olive
20 g
d'eau
400 g
de bouillon de légumes
1 cube
de roquette
100 g
de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux
100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 146.2 kcal / 607.2 kJ

Protein 6.8 g

Fat 11.2 g

Carbohydrates 4.5 g

Fibre 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Légumes & Co 65 Recipes
France

You might also like...

Soupe de potiron au morbier

Soupe de potiron au morbier

45 min

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

45 min

Velouté de chou-fleur à la marocaine

Velouté de chou-fleur à la marocaine

1 h 10 min

Soupe de courgettes, ricotta et olives

Soupe de courgettes, ricotta et olives

30 min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35 min

Velours d'endive à l'orange

Velours d'endive à l'orange

35 min

Soupe de courgette et menthe

Soupe de courgette et menthe

35 min

Velouté de légumes verts au sarrasin

Velouté de légumes verts au sarrasin

45 min

Soupe de poireaux au thym et au fromage frais

Soupe de poireaux au thym et au fromage frais

40 min

Velouté de carottes à la coriandre

Velouté de carottes à la coriandre

35 min

Velouté d'endive

Velouté d'endive

35 min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 min