Soupe de butternut et chantilly au gingembre

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

4.3 136 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • de courge butternut pelée et coupée en gros cubes
    850 g
  • d'eau
    500 g
  • capsules de cardamome
    4
  • du sel et 1 pincée pour la chantilly
  • du poivre moulu
  • de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
    250 g
  • de sel
    1 pincée
  • de gingembre en poudre
    1 c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 256 kcal / 1072 kJ
Protein 4 g
Fat 20 g
Carbohydrates 12 g

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