Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 - 50 g oscypka, pokrojonego na kawałki
- 15 g grzybów, suszonych, np. borowików
- 150 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 200 g białego wina, wytrawnego
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 250 g pieczarek, świeżych
- 1 łyżeczka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka pudru grzybowego (patrz wskazówka)
- 900 g wody
- 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1238.2 kJ / 295.8 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Carbohydrates
- 35.2 g
- Fat
- 9.9 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zupa grzybowa
1h 15min
Meksykańska zupa cebulowo-grzybowa
35min
Kartoflanka z grzybami i wędzonym boczkiem
50min
Zupa warzywna z miętowym pesto
30min
Zupa fasolowa z oliwą pietruszkowo-cytrynową
50min
Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną
1h
Egejska zupa warzywna
50min
Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem
15 godz. 10 min
Barszcz ukraiński
1 godz. 35 min
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
13 godz. 50 min
Krupnik z grzybami
45min
Kapuśniak kaszubski
45min