Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

4.2 64 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porcje

Ingredients

1000 g wody
120 g kaszy gryczanej, prażonej
30 g oleju rzepakowego
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 0,5 cm kostkę
150 g szynki gotowanej, wędzonej pokrojonej w 0,5 cm kostkę
800 g kapusty młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
1 łyżeczka soli
30 g soku z cytryny
200 g młodej marchewki pokrojonej na kawałki
1 pęczek koperku, świeżego tylko liście
1 pęczek cebuli dymki zielonej części, posiekanej

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 917.8 mg

Protein 18 g

Calories 2188.7 kJ / 522.8 kcal

Fat 35.8 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 41.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SEZONOWE SAŁATKI 10 Recipes
Poland

You might also like...

Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą i bobem

1 godz.

Sałatka z soczewicy

45 min

Sałatka z kaszą pęczak i owocem granatu

45 min

Pikantny brokuł z kokosową posypką

35 min

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

1 godz. 20 min

Tabbouleh z surowymi warzywami

1 godz. 45 min

Gotowanie 300 g kaszy orkiszowej pęczak

35 min

Gotowanie 200 g kaszy orkiszowej pęczak

35 min

Gotowanie 500 g kaszy orkiszowej pęczak

35 min

Wolno gotowane warzywa korzeniowe z kaszą (z osłoną noża miksującego)

3 godz. 15 min

Szparagi z soczewicą i salsą verde

45 min

Sałatka detox

25 min