Skip to main content Search
Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes
4.7 19 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g de beurre
  • 60 g d'échalote coupée en 2
  • 70 g de carotte en dés
  • 120 g de blanc de poireau
  • 700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de pleurotes en morceaux
  • 150 g de bouillon de poule
  • 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 10 g de cerfeuil frais effeuillé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 52 g
Calories 1460 kJ / 348 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Recipes
France

You might also like...

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

4.3(14)

1 h 20 min

Estouffat toulousain

4.3(40)

2 h

Osso-buco

4.5(288)

1 h 20 min

Pintade à la moutarde et aux pommes

3.8(33)

1 h 5 min

Poulet au basilic et aux épinards

4.4(40)

1 h 5 min

Paleron au potiron et au vin blanc

3.3(31)

3 h

Cuisse de dinde à la moutarde

3.8(59)

1 h

Lapin à la provençale

3.8(29)

1 h

Alicuit de canard

4.5(19)

1 h

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

4.6(14)

1 h

Filets de merlan en papillote de poireau

4.6(15)

45 min

Blanquette de noix de saint-jacques

4.4(208)

45 min