Soupe de concombre à la menthe

Soupe de concombre à la menthe

3.8 30 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
6 portions

Ingredients

  • feuilles de menthe fraîche et un peu pour les mini-brochettes
    15
  • de concombre épluché (sauf bio) et coupé en tronçons. Réserver 50 g détaillés en cubes pour les mini-brochettes
    300 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de piment d'Espelette
    1 pincée
  • de fromage blanc nature
    200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 46.8 kcal / 195.8 kJ
Protein 3.2 g
Fat 2.8 g
Carbohydrates 2.2 g
Fibre 0.5 g

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