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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
d'échalotes coupée en deux60 g
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive10 g
-
de chorizo coupé en morceaux25 g
-
de petits pois frais éboutés (avec les cosse)200 g
-
de bouillon de volaille500 g
-
de mascarpone50 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de piment d'Espelette2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
236 kcal /
980.5 kJ
Protein
6.8 g
Fat
18.2 g
Carbohydrates
7.2 g
Fibre
3.8 g
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