Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

4.2 68 ratings
Prep. 25 min
Total 55 min
4 portions

Ingredients

  • oignon
    1
  • de beurre
    30 g
  • de sucre
    2 pincées
  • de pommes de terre coupées en morceaux
    400 g
  • d'endives émincées
    700 g
  • d'eau
    500 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    250 g
  • noix de saint-jacques
    4
  • de persil frais ciselés
    brins

Nutrition per 1 portion

Calories 406 kcal / 1700 kJ
Protein 11 g
Fat 27 g
Carbohydrates 27 g

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