Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 orange non traitée
- 500 g d'eau
- 1000 g de panais, coupés en morceaux
- 100 g de mascarpone
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 810 kJ / 193 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 25.2 g
- Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Purée butternut-noisettes
50min
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1h
Purée de céleri
25min
Purée de potimarron, pruneaux et poulet
40 min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45min
Purée de panais et légumes d'hiver
40 min
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40 min
Purée panais potiron
45min
Purée potiron-orange
30min
Purée céleri-pomme
45min
Purée de topinambour au chocolat blanc
40 min
Purée carotte-coco
40 min