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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Flan d'aubergine
Prep. 15 min
Total 1 h
10 portions
Ingredients
-
d'aubergines (2 belles aubergines), pelées et coupées en morceaux600 g
-
d'ail1 gousse
-
d'huile d'olive10 g
-
œufs2
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.100 g
-
de fécule de maïs10 g
-
de fromage râpé50 g
-
persil frais à ajuster en fonction des goûts
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
92 kcal /
384 kJ
Protein
3.9 g
Fat
7.2 g
Carbohydrates
3.2 g
Fibre
1.5 g
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