Velouté de châtaigne et poivron

Velouté de châtaigne et poivron

3.8 20 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de poivron jaune détaillé en dés, et un peu pour la finition
    150 g
  • de poivron rouge détaillé en dés
    150 g
  • de châtaignes cuites et pelées et un peu pour la finition
    420 g
  • d'eau
    800 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    50 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 232 kcal / 969 kJ
Protein 3 g
Fat 11 g
Carbohydrates 30.3 g
Fibre 6.5 g

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