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Soufflé aux artichauts
Prep. 10 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
de beurre demi-sel et un peu pour le moule30 g
-
de farine de blé30 g
-
de lait250 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de fonds d'artichaut cuits et coupés en morceaux200 g
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de noix de muscade en poudre1 pincée
-
œufs jaunes et blancs séparés4
Nutrition per 1 portion
Calories
225 kcal /
939 kJ
Protein
11.8 g
Fat
15.8 g
Carbohydrates
9 g
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