Soufflé aux artichauts

Soufflé aux artichauts

2.8 4 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • de beurre demi-sel et un peu pour le moule
    30 g
  • de farine de blé
    30 g
  • de lait
    250 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de fonds d'artichaut cuits et coupés en morceaux
    200 g
  • de noix de muscade en poudre
    1 pincée
  • œufs jaunes et blancs séparés
    4

Nutrition per 1 portion

Calories 225 kcal / 939 kJ
Protein 11.8 g
Fat 15.8 g
Carbohydrates 9 g

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