Chou farci au haddock

Chou farci au haddock

3.9 11 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

600 g de filet de haddock coupé en 6 morceaux
300 g de lait demi-écrémé
1 chou vert et une grande quantité d'eau salée
6 c. à café bombée de moutarde à l'ancienne
150 g de gouda au cumin, coupé en fines lamelles
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g d'eau
300 g de mélange de riz sauvage préalablement passé sous un filet d'eau froide
1 orange (optional) non traitée
le jus d'un citron jaune

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 35.2 g

Calories 1637 kJ / 406 kcal

Fat 9.8 g

Carbohydrates 43.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du chou 10 Recipes
France

You might also like...

Filet de porc aux asperges

1 h 15 min

Choucroute de la mer

40 min

Nage de saint-jacques

1 h 20 min

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2 h 20 min

Ballotine de saumon

25 min

Soufflés de topinambours

55 min

Lotte à l'andouille

1 h 20 min

Pizza à la betterave

1 h 30 min

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

1 h

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1 h 30 min

Vichyssoise au haddock

45 min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 min