Terrine de chèvre aux olives

Terrine de chèvre aux olives

3.6 12 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 20 min
8 parts

Ingredients

  • d'olives noires dénoyautées
    50 g
  • de tomates cerise
    150 g
  • d'olives vertes dénoyautées
    50 g
  • de ciboulette fraîche ciselée
    1 bouquet
  • de lait
    30 g
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    2 c. à soupe
  • d'agar-agar (2 sachets)
    4 g
  • de fromage de chèvre en bûche, coupé en morceaux
    300 g
  • de ricotta
    250 g
  • d'huile d'olive
    15 g
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • de pain de seigle
    4 tranches

Nutrition per 1 part

Calories 280 kcal / 1169 kJ
Protein 14 g
Fat 19 g
Carbohydrates 13 g
Fibre 2 g

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