Crème d'endive au colombo

Crème d'endive au colombo

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Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    600 g
  • d'endives coupées en morceaux
    450 g
  • de blanc de poireau coupé en morceaux
    60 g
  • de pomme de terre coupée en morceaux
    100 g
  • d'épices à colombo
    2 c. à café
    2 c. à café de curry en poudre, doux
  • de lait de coco
    150 g
  • de lait demi-écrémé
    160 g
  • de fromage frais type St Môret®
    1 c. à soupe
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 151 kcal / 635 kJ
Protein 4.8 g
Fat 10.8 g
Carbohydrates 9 g
Fibre 4.3 g

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