Houmous de betterave

Houmous de betterave

4.4 39 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

10 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
400 g de betterave cuite coupée en morceaux
265 g de pois chiches en conserve égouttés
25 g de jus de citron
150 g de yaourt à la grecque
½ c. à café de cumin en poudre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 435 kJ / 104 kcal

Fat 6 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Gratin de fenouil

35min

Velouté de concombre aux noix

10min

Soupe au pistou

40min

Risotto tout vert

40min

Soupe panais-poireau, poisson en papillote aux endives et châtaignes à l'orange

50min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25min

Gaspacho indien

2h

Fondue de poireau orange et cumin

30min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25min

Gaspacho d'avocat au citron vert

15min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3h 30min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10min