Velouté de poivron rouge

Velouté de poivron rouge

4.2 33 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • gousse d'ail
    1
  • de carottes coupées en tronçons
    200 g
  • de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux
    700 g
  • d'eau
    600 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de crème liquide entière
    50 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à café
  • de ciboulette fraîche
    1 c. à soupe
  • de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® coupé en petits cubes
    200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 197 kcal / 823 kJ
Protein 5 g
Fat 13 g
Carbohydrates 16 g

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