Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne

Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne

4.5 38 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
1000 g de tomates bien mûres, coupées en deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g d'eau
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à soupe rase de sucre en poudre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
10 brins de basilic frais équeutés
50 g de pignons de pin grillés
6 tranches de jambon de Bayonne taillées en lanières

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.3 g

Calories 804 kJ / 192 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 11.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°8 C’est la saison 10 Recipes
France

You might also like...

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 Min

Velouté de poivron rouge

35 Min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 Min

Velouté de mâche au Curé Nantais

35 Min

Risotto aux trompettes-de-la-mort

35 Min

Soupe à l'ail

40 Min

Lotte vapeur façon tajine

1 Std. 45 Min

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 Min

Crème de lentilles au lard

3 Std. 10 Min

Velouté de concombre glacé

10 Min

Encornets à la provençale

55 Min

Petits flans aux asperges

55 Min