Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Encornets à la provençale
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
Ingredients
-
gousse d'ail1
-
d'oignon coupé en deux100 g
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de poivron rouge coupé en lanières200 g
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d'huile d'olive et un peu pour la cuisson à la poêle30 g
-
d'anneaux d'encornet cru600 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
citron jaune non traité zeste et jus1
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de basilic frais ciselées10 feuilles
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de tomates coupées en deux500 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de courgettes détaillées en cubes (1 cm env.)400 g
-
de poivron jaune détaillé en lanières100 g
-
de fenouil le bulbe seulement, détaillé en lanières200 g
-
d'olives vertes dénoyautées160 g
Nutrition per 1 portion
Calories
357 kcal /
1494 kJ
Protein
28.3 g
Fat
16.5 g
Carbohydrates
24 g
Fibre
8.3 g
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