Velouté poivron rouge-citron vert

Velouté poivron rouge-citron vert

4.0 29 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

6 portions

Ingredients

70 g d'oignon coupé en deux
700 g de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux
1 gousse d'ail
150 g de courgette coupée en tronçons
1 citron vert zeste et jus
500 g d'eau
80 g de pomme de terre coupée en morceaux
1 cube de bouillon de légumes
40 g de concentré de tomate
½ piment frais épépiné
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 453 kJ / 108 kcal

Fat 4 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 13 g

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