Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'eau
500 g
chou-fleur détaillé en bouquets
1
de beurre coupé en morceaux
40 g
de farine
40 g
de lait
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de noix de muscade fraîchement râpée
4 pincées
de fromage manchego coupé en tranches
150 g
d'amandes effilées
70 g

Nutrition per 1 portion

Calories 511 kcal / 2135.5 kJ

Protein 29.8 g

Fat 34.2 g

Carbohydrates 21 g

Fibre 10.2 g

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