![Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/639d2601-2745-4ba9-9d4c-59a0cbbb514c/Derivates/449270a5-e641-4bfa-bbc7-5937335e0f11.jpg)
Compatible versions
Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 1 chou-fleur, détaillé en bouquets
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 40 g de farine
- 500 g de lait
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 150 g de fromage manchego, coupé en tranches
- 70 g d'amandes effilées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2135.5 kJ / 511 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 34.2 g
- Fibre
- 10.2 g
In Collections
Alternative recipes
Gratin de salsifis, béchamel au poireaux
1 godz. 30 min
Tarte au chou romanesco et roquefort
1 Std. 15 Min
Gratin de chou-fleur, manchego et amandes
50min
Velouté de légumes et lentilles
1 Std.
Parmentier de poisson et chou vert
1 godz. 25 min
Gratin de blette au tofu soyeux
1 Std.
Quiche légère aux légumes verts
1 godz. 30 min
Quiche oignon-artichaut
1 Std. 35 Min
Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza
1 Std.
Gratin de pâtes au brocoli, poire et bleu
1 Std.
Gratin de fenouil au fromage
55min
Gratin de brocoli au parmesan
1h 5min