Aillade de veau

Aillade de veau

4.5 46 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

8 gousses d'ail
20 g de graisse de canard et un peu pour la poêle
20 g de pain blanc rassis
30 g de concentré de tomate
250 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g de sauté de veau détaillé en cubes (2 cm)
200 g de vin blanc sec
500 g de petites pommes de terre type rattes
350 g de petits pois frais ou surgelés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 58.5 g

Calories 2553 kJ / 610 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 45.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade toulousaine 10 Recipes
France

You might also like...

Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

55 min

Bœuf miroton sur petits légumes du Sud

Bœuf miroton sur petits légumes du Sud

55 min

Epaule de veau à la normande

Epaule de veau à la normande

1 h

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

50 min

Osso-buco

Osso-buco

1 h 20 min

Le chiard aux poutines

Le chiard aux poutines

1 h 35 min

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1 h 55 min

Paëlla valenciana

Paëlla valenciana

1 h

Veau aux olives

Veau aux olives

1 h

Estouffat toulousain

Estouffat toulousain

2 h

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1 h

Poulet au basilic

Poulet au basilic

2 h 30 min