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Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
4.4 18 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 belle orange à jus
  • 100 g d'eau
  • 4 pêches
  • 10 g de beurre doux
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 12 aiguillettes de canard (530 g environ)
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 4 brins de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
  • 50 g de crème liquide 35% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g
Calories 1325 kJ / 315 kcal
Fat 15 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 19 g

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