Filet mignon exotique

Filet mignon exotique

3.7 24 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • de gingembre frais en morceaux
    20 g
  • d'eau
    800 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivron rouge coupé en brunoise
    100 g
  • d'ananas au sirop, en tranches
    350 g
  • de filet mignon de porc coupé en tranches
    600 g
  • de riz basmati
    250 g
  • de lait de coco
    100 g
  • de persil frais équeuté
    1 brin

Nutrition per 1 portion

Calories 666 kcal / 2789 kJ
Protein 48 g
Fat 21 g
Carbohydrates 70 g
Fibre 3 g

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