Blanquette de saumon aux champignons des bois

Blanquette de saumon aux champignons des bois

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Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • de carottes coupée en bâtonnets
    300 g
  • de blancs de poireau émincé dans la longueur
    200 g
  • d'eau
    500 g
  • cube de bouillon de légumes
    1
  • de saumon frais détaillé en cubes (3 cm env.)
    600 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    8 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • de farine
    25 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    50 g
  • de beurre demi-sel
    25 g
  • de champignons des bois frais variés
    400 g

Nutrition per 1 portion

Calories 409 kcal / 1712 kJ
Protein 33.8 g
Fat 25.8 g
Carbohydrates 10.8 g
Fibre 6.3 g

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