Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
2 c. à soupe
d'eau
600 g
cuisses de poulet, sans peau et désossées
4
4 escalopes de poulet, sans peau
de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de coriandre en poudre
2 pincées
de cumin en poudre
2 pincées
de quatre-épices
1 pincée
pruneaux dénoyautés
10 - 15
figues sèches
8
de graines de couscous
250 g
de raisins secs
100 g
de miel à ajuster en fonction des goûts
60 g
d'amandes émondées
50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 969 kcal / 4095 kJ

Protein 48.8 g

Fat 24.8 g

Carbohydrates 141.5 g

Fibre 23.8 g

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