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Poulet au lait de coco et épices

Poulet au lait de coco et épices
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Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 55 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 filets de poulet, sans peau
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g de gingembre frais
  • 1 clou de girofle
  • 1 c. à café de graines de carvi
  • 250 g d'eau
  • 500 g de patates douces coupées en cubes (2 cm env.)
  • 150 g de crème de coco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36.3 g
Calories 2273 kJ / 542 kcal
Fat 29.5 g
Fibre 4.8 g
Carbohydrates 25.8 g

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