Gaspacho concombre-feta

Gaspacho concombre-feta

4.4 209 ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
4 portions

Ingredients

  • 2 concombres lavés, épépinés et coupés en tronçons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche ciselées et un peu pour le service
  • 150 g de yaourt à la grecque
  • 3 c. à café d'huile d'olive
  • 1 c. à café de vinaigre de xérès
  • 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 120 g de feta émiettée

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 331.5 mg
Protein 8.9 g
Calories 695.9 kJ / 166.3 kcal
Fat 9.9 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 11.8 g

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