Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de lardons
- 35 g d'échalotes
- 60 g de carotte, coupée en tronçons
- 30 g d'huile d'olive
- 700 g de viande de porc, détaillée en cubes (3 cm)
- 50 g de moutarde à l'ancienne
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de cidre brut fermier
- 550 g de pommes de terre, coupées en quatre dans la longueur
- 400 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou en quatre selon la grosseur
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2666 kJ / 637 kcal
- Protein
- 52.3 g
- Carbohydrates
- 32.3 g
- Fat
- 30.8 g
- Fibre
- 5.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sauté de veau au chorizo
1小时
Sauté de porc à la provençale
1 godz. 5 min
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1小时
Mijoté de porc au paprika
40min
Joues de porc au cidre
1 Std. 45 Min
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1小时
Filet mignon au cidre
35min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Rougail saucisse
50min
Blancs de poulet sauce chorizo
50min
Sauté de porc au curry
1小时
Joues de porc à la bière
1 Std. 10 Min