Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de beaufort, coupé en morceaux, sans la croûte
- 1500 g d'eau
- 300 g de crozets
- 1 gousse d'ail
- 50 g de vin blanc sec
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 5 g de beurre doux, pour le moule
- 4 tranches de jambon fumé, détaillées en petits dés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2011 kJ / 483 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 38.3 g
- Fat
- 26.2 g
- Fibre
- 1.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gratin de courgette aux lardons
40 Min
Crozetto aux lardons et poivrons
40 Min
Gratin de pâtes
25min
Gratin de polenta à l’italienne
55min
Blisotto aux moules et poivrons grillés
25min
Salade strasbourgeoise
1 Std.
Timbale milanaise
55min
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1h 10min
"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort
35 Min
Gratin de gnocchi façon tartiflette
1 Std.
Croque-cake
50 Min
Croziflette
1 Std. 25 Min