Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

Cuisson de l'épeautre complet

Légumes farcis de l'été

Salade de fèves aux coques à la menthe

Ragoût de poulpe méditerranéen

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Soupe de moules au curry

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur