Feuilleté d'endives sautées au balsamique

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Poires sous-vide à la cannelle

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Saumon teriyaki sous-vide

Caramel de base

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Papillotes de fruits à la cannelle