Cuisson sous-vide

Voici 10 recettes pour vous aider à prendre en main le mode sous-vide de votre Thermomix® TM6. Viandes, poissons, légumes et fruits… utilisez la cuisson à basse température pour préserver les qualités nutritives et la saveur de vos aliments.

Magret de canard et sabayon à l'orange

Magret de canard et sabayon à l'orange

2 h 20 min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

1 h 45 min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2 h 15 min

Poulet teriyaki 🌶️

Poulet teriyaki 🌶️

2 h 5 min

Crevettes à la sauce aigre-douce

Crevettes à la sauce aigre-douce

1 h 15 min

Filet de colin, salade de betterave et roquette

Filet de colin, salade de betterave et roquette

1 h 35 min

Saumon et salade de pomme et fenouil

Saumon et salade de pomme et fenouil

1 h 20 min

Haricots verts au thym

Haricots verts au thym

1 h 10 min

Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

1 h 20 min

Banane sauce noix de coco-cannelle

Banane sauce noix de coco-cannelle

30 min