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Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel
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Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g de minicarottes (Ø 2 cm env. et 15 cm long)
    150 g de carottes nouvelles, avec un peu de fanes
  • 10 g de beurre
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 pincée de sel
  • 1850 g d'eau
  • 30 g de jus de citron (½ citron)
  • ¼ c. à café de graines de cumin (optional) noir
    ¼ c. à café de graines de sésame noir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g
Calories 372 kJ / 89 kcal
Fat 4 g
Fibre 2.3 g
Carbohydrates 11 g

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Cuisson sous-vide 10 Recipes
France

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