Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

4.7 11 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

6 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
60 g de beurre en morceaux
6 tartines de pain rassis
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
4 pincées de fleur de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
1 c. à café de zeste d'orange non traitée et râpée
300 - 400 g de reste de soupe (courges, carottes, poireaux...)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 787.2 mg

Protein 4.5 g

Calories 1361 kJ / 326.7 kcal

Fat 22.2 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 15.3 g

Carbohydrates 25.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nos soupes qui réchauffent 14 Recipes
France

Zéro gaspi - tout se transforme vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52 min

Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais

1 h

Ris de veau aux oignons nouveaux

3 h

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45 min

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12 h

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12 h 30 min

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

12 h 15 min

Granité ananas et gingembre

4 h 10 min

Sauce caramel au café

45 min

Gambas sautées au beurre persillé

15 min

Tartare de champignons

35 min

Crème brûlée à la badiane

4 h 15 min